霸王花陈肾汤
夏天饮食应以清热食疗为主。「霸王花陈肾汤」能清热毒、坠火消疮。霸王花又名剑花，有清热凉血、润肠通便等功效。不过霸王花寒凉，脾胃虚寒者不宜常喝此汤。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
所有材料洗净，陈皮浸软，刮掉内瓤。干霸王花浸软，浸水1小时，挤干水分。陈肾去衣，切开。排骨放入加有姜片的滚水内汆水，捞起备用。 - 第二步：
锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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