四神猪杂汤
小时候如果吃不下饭，妈妈就会炖四神汤给我们食用。 查询了四神汤的功效，原来可以调养脾胃，很适合「脾胃不开」的儿童呦! 女儿正值青春成长期，成天嚷嚷着不饿，终于深刻明白为人母的心情~ 于是我也炖了有妈妈爱的四神汤给女儿，特别加了猪肚和排骨，希望女儿也能体会妈咪的用心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪肠、猪肚及猪小排汆烫冲洗备用及备妥四神包(以水冲洗过)。
- 第二步：
将四神(莲子、淮山、芡实、茯苓)及猪肠、猪肚及猪小排全部放入内锅注入适量水，外锅注入2米量杯水。
- 第三步：
启动大同AI智慧电锅智慧面板-炖煮功能进行炖煮。
- 第四步：
约炖煮30分钟后，再将米酒加入锅中继续炖煮至完成。
- 第五步：
起锅前再加盐调味即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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