红烧牛肉汤❤牛肉面之汤头
放隔夜会更入味的红烧牛肉汤，拌饭拌面都好好食！ {珈常日々杂话历} 部落格
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋条洗净汆烫后，切块备用
- 第二步：
利用逼出来的牛油煸炒葱姜及八角桂皮后再一起拌炒
- 第三步：
放入洋葱块一起拌炒至洋葱些微软化
- 第四步：
再放入红白萝卜块一起拌炒并加入调味酱料炒香炒匀后 加点水淹过食材大火煮滚后 盖锅转小火先炖煮３０分钟让酱料入味后
- 第五步：
再加热开水至锅子约七八分满，大火煮滚后盖锅转小火炖煮１小时 关火再焖半小时，可事先煮好，上桌前再加热会更入味， 记得将八角、桂皮、葱段、姜片捞除
- 第六步：
牛肉汤细粉，撒上点葱花，吸入汤汁的细粉好香好好吃呢！茼蒿菜也很搭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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