希腊式炖牛肉汤
黑啤酒、红椒粉和番茄糊不同滋味的交互作用下，慢火将牛肋炖到入口即化，再搭配蔬菜的甜味，特殊风味的希腊式炖牛肉汤美味满点:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主材料备料。
- 第二步：
牛肋切成适当大小的块状后再均匀沾上匈牙利红椒粉备用。
- 第三步：
将洋葱切片，所有[蔬菜料]切成适当大小块状，蒜头切片。
- 第四步：
适量油热锅，依序将蒜片、洋葱片炒香。
- 第五步：
再将牛肋及除了盐巴以外的[调味料]下锅翻炒到牛肋表面微焦香。
- 第六步：
将步骤5移至炖锅中并加入OL MORK LAGER 黑啤酒 。
- 第七步：
再将[蔬菜料]放入后煮约30分钟，加入[调味料]中的盐巴即可。
- 第八步：
[高汤料]通通加入中火煮滚后盖上锅盖转小火慢炖约40分钟。
- 第九步：
黑啤酒、红椒粉和番茄糊不同滋味的交互作用下，慢火将牛肋炖到入口即化，再搭配蔬菜的甜味，特殊风味的希腊式炖肉美味满点:))
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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