金鱼汤圆【冬至汤圆】
金鱼汤圆
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤: 1.将油及冷水加入到糯米粉中,搓揉成为一团 2.糯米团捏50g, 煮熟做"粿粹" 3.煮熟的"粿粹"捞起沥干水份加入原来的糯米团搓揉均匀 4.糯米团分二团, 一团加入红曲粉 5.捏成鱼的形状, 滚水煮鱼汤 （眼睛是竹炭粉+糯米一起揉成）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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