马来西亚卤面 Loh Mee

步骤

1. 第一步：
   猪肉片加入1茶匙木薯粉及盐少许腌製．另一使用空碗将木薯粉加入1/4碗室温水，混和待用
2. 第二步：
   使用猪油热油锅，小火爆香红葱头
3. 第三步：
   加入菜心，立刻加入热高汤
4. 第四步：
   煮滚后，加入面条，均匀搅拌．加入调味料．煮至面条软
5. 第五步：
   加入虾及肉，稍微煮一下．慢慢画圈加入鸡蛋，搅拌．加入木薯粉水勾芡至喜欢的浓稠度（不需要全部倒入，依据喜好即可）
6. 第六步：
   加入老醋，搅拌均匀．盛入大碗，享用！