团圆月饼

蛋黄酥

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

免烤的冰皮荷花酥

最近延禧攻略爆红,大家也对戏里的点心十分感兴趣 但是要烤要炸的点心,在这大热天吃起来也十分燥热。刚好最近做的冰皮月饼还有剩下冰皮就拿来变化一下,虽然没有十分像,但也有十足的宫廷风呢,拿出来招待客人炫一下 冰皮粉这里买:

👩‍🍳抹茶红豆螺丝酥

自从喜欢上烘焙以后⋯逢年过节,爱上亲手做伴手礼的成就感! 中秋节快到了⋯秋意渐浓,来做ㄧ款很秋意的「抹茶红豆酥」!今年,学会了用斜卷法来整型,做起来层次分明、成品更立体、只要抓到诀窍⋯每个都水当当!抹茶加红豆⋯有淡淡的茶香,搭配不甜不腻的红豆馅⋯是一款清新淡雅的茶点,推荐给你们❤️ ❤️脸书粉丝专页

双手变大师【蛋黄酥】

现在市面上非常难得看见健康的月饼,因为外层的饼皮不是加了猪油就是加了人造植物奶油,令人伤透脑筋。超级美味且拍胸脯保证安心的蛋黄酥大概只有家里吃得到。 配方出自吕升达老师+我稍做修改 详细做法请见:/

👩‍🍳凤梨酥

凤梨酥,是我初接触烘焙时⋯第一个学习做的点心,喜欢它充满奶香的酥皮加上凤梨馅酸v酸v⋯外酥内软的口感! 自己吃或做了当伴手礼都很棒⋯ 这个配方和方法,是邻居阿嬷的友情分享,做了以后⋯我觉得是我烤不下数十次凤梨酥,最好吃的版本,来看看怎么做⋯⋯ ❤️脸书粉丝专页网址 ❤️喜欢我的食谱,再按赞加订阅,鼓励哦⋯⋯谢谢😆

绿豆椪

这阵子北部都是阴雨绵绵的天气,又湿又冷哪里都不想去,就待在家里做点心打发时间,且住在娘家附近超方便的,点心做好就直接送去给家人品尝,这次省去制作内馅的时间,将前阵子在食品材料店购买的绿豆沙馅取出使用,让整个制作过程更快速许多,绿豆椪,是妈妈很喜爱的中式点心,身为女儿的我得好好孝敬她呢,酥香可口,不甜不腻,果真让妈妈赞不绝口