抹茶红豆奶酥吐司
微凉天气,吃这~过瘾的满足感
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-抹茶粉-面粉-酵母搅拌成糰加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面糰放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分
- 第二步：
一发后分3小面糰滚圆鬆弛15分
- 第三步：
再每个面糰桿长方形，中间放上奶酥.红豆馅(如图)
- 第四步：
上下折起,4边稍压紧
- 第五步：
图4桿开成长方形,切3条,编成三股辫
- 第六步：
三股辫两边收口往下折收
- 第七步：
3个三股辫,卷好并放吐司模,进行二发1小时20分
- 第八步：
烤前每个面糰表面刷蛋液，洒杏仁碎片,间缝放几片切薄奶油片
- 第九步：
烤温170/200 放烤箱下层 30分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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