五谷杂粮
五谷杂粮包含玉米、藜麦、燕麦、糙米、绿豆、红豆等,可以帮助维持健康,但也要适量摄取喔!消化能力不好、贫血的人,以及患有肾脏病、糖尿病、癌症的族群,都不适合食用过量的五谷杂粮。
夏季甜汤排行榜冠军-–-银耳莲子汤教你做
食材建议烹煮时间 – 新鲜莲子 :下滚水煮约10分钟 – 冷冻莲子 :不要解冻,直接下滚水煮约15分钟 – 干燥莲子 :下滚水煮约40分钟 – 新鲜银耳 : 洗净后剥小朵,下滚水煮约10分钟 – 干燥银耳 : 泡水30分钟,洗净后剥小朵并去掉黄色部份,下滚水煮约40分钟 – 红枣:下滚水煮约40分钟
抹茶红豆铜锣烧(简易轻松版)
用抹茶的香取代香草精的添加,红豆的绵密补足泡打粉的欠缺,这款简易版本的铜锣烧,结合一般人所爱的抹茶红豆,用好取得的食材创造独到且更为健康的美味。小而精巧的点心一同分享,在家也能轻松做! 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:
【老菜脯菱角排骨汤】增强全家人的抵抗力
这次选用当季,每年9-10月皆是菱角的盛产期,这个时候正是营养丰富且品食材「菱角」入菜,台湾官田有「菱香舟影」的美名,除了官田外,仁武、民雄也都是产区质最优,十分适合体质虚弱的人、银发族,或是婴幼儿、发育中的小孩、孕妇等。