《Peggy厨房》健康的五谷地瓜饭&粥
大部分的人选择米的习惯是愈白愈好，实际上精致白米是已经把许多珍贵营养素除去，只剩淀粉与少许蛋白质。吃五谷地瓜饭有不少好处，因为膳食纤维的增加使肠胃很通畅，几乎没有便秘的状况，也不太会放屁。重点是，体重好控制且不容易上升，也不失为是减肥的好帮手呢! ~ 「详细步骤做法」~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
综合谷类用米杯测量杯数，用清水清洗三次，沥掉水份，再用米杯放入相同杯数的水。 - 第二步：
不需要浸泡时间，直接放入电子锅中煮熟。煮熟后用饭勺拌开散热，等五谷饭冷却，用保鲜膜分量包装。 - 第三步：
取一个较大的夹链袋或保鲜盒，将保鲜膜分装好的五谷饭依序排列好，放入冷冻库冷藏。 - 第四步：
煮白饭过程如平常一样，再续放入一份五谷饭和去皮切丁的地瓜一起煮，健康的五谷地瓜饭就完成了。(肾臟病患、胃溃疡、痛风、贫血的人较不建议吃五谷米喔!) - 第五步：
「《Peggy厨房》原文及详细步骤做法请参考」>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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