番薯小慢头 (合初试固体食物的Baby)

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 150g中筋粉
  2. 2g依士粉
  3. (可以不加)泡打粉
  4. 2g橄榄油
  5. 30g婴儿食用奶
  6. 30g南瓜蓉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中筋粉,依士粉,糖,橄榄油搅匀后加入婴儿食用奶完全混合后,搓成面团
  2. 第二步:
    用力搓至粉团完全光滑,盖上微湿沙布或保鲜纸15分钟。
  3. 第三步:
    加入南瓜蓉到已发好的面团内,再将南瓜蓉和面团搓至完全混合。
  4. 第四步:
    将面团切开一件件(大细跟随自己喜好)
  5. 第五步:
    小面团放上慢头纸上,喷上清水后静侍发酵40分钟
  6. 第六步:
    水滚后隔水蒸10分钟,待1分钟后才开盖就完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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