绿豆沙内馅
各种中式的糕点，不少都会用到绿豆泥做内馅，我自己满喜欢的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿豆仁洗干净之后，浸泡在饮用水里面，水要高于绿豆仁至少三公分，盖上保鲜膜放进冰箱，放隔夜
- 第二步：
将绿豆仁从冰箱取出，倒掉水，另外再加入180克的饮用水，放进去电锅里，电锅的外锅放两杯水，把绿豆仁蒸熟
- 第三步：
蒸熟之后加入糖、塩
- 第四步：
趁热，开始搅拌
- 第五步：
这样子有些微的颗粒比较有口感，再加上奶油，炒干水分就可以当内馅了
- 第六步：
希望内馅口感更细就拿搅拌棒出来打到成细泥
- 第七步：
把无塩奶油放进锅里加热融化
- 第八步：
把细绿豆沙放进去翻炒
- 第九步：
中火翻炒约15分钟后，不沾锅具就好了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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