五辛素
五辛素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)， 他们吃植物性食物（包含植物五辛： 葱、蒜、韭、荞及兴渠）、豆类、谷类、蛋及乳制品。
【乡菇香】椒芦菇(素食)
这道菜比较在切工上比较费工夫而已其实很简单，颜色又缤纷好看，是相当具视觉跟口感的一道菜色。荤食者可以将腐皮用培根肉或是牛肉替代，也非常好吃唷！ 另外，提醒大家图片中为求好看所以用酥皮做盛器，酥皮非素食喔！
灰姑娘蘑菇松露奶油奶酪三明治早餐
早午餐店友人透露他平常工作空档都这样吃，而且要瞒着老板偷偷加松露油和牛肝箘干，就能让平凡蘑菇像灰姑娘一样华丽变身，混着蒜香洋葱香还有奶油奶酪给予的滑顺口感，yumyum🍄
