法式洋葱汤(无麸版) 我很喜欢喝西汤,每当在西餐厅喝到好喝的汤,我都会回家试着做。今天与大家分享的是法式洋葱汤,煮洋葱汤时需要用面粉,但因为我对麸过敏,所以我改用在来米粉。另外,这道汤要用到白酒,不过因为我家没有白酒,所以我改用米酒了(中国材料的「法式」浓汤😆)。改了材料的洋葱汤还是非常香浓美味,希望大家会喜欢~ 五辛素 11 点赞 2581 浏览
四喜烤麸 四喜烤麸是道地的上海菜,通常是凉菜呈现居多。 烤麸是属于面筋的一种,很适合吸收汤汁,所以菜色呈现上多会是炒香馅料后再烧烩,让烤麸能吸收汤汁!整个菜色因为食材多元,口感上也丰富许多。 Viola料理师幸福餐桌 / 五辛素 110 点赞 2255 浏览
蚝油蒜香地瓜叶 日据时期到光复初期,生活物资匮乏,容易繁殖生长的地瓜取代稻米,成为台湾人的主粮之一.是许多人记忆中的菜根香.高铁.高纤且富含维生素A的地瓜叶,是很好的抗氧化蔬菜,特有的吲哚素更是抗癌小尖兵.丰富的矿物质钾,能够维持血压平衡预防高血压 五辛素 19 点赞 1052 浏览
番茄蛋拌面(五辛素/蛋奶素/无肉料理) 《飞橘一人午餐食谱系列》 让面条吸取番茄的酸酸甜甜、香喷喷的配料香。很适合一个人时自己煮来当午餐或晚餐吃,方便又能兼顾营养均衡。 五辛素 119 点赞 1283 浏览
味噌酱烧杏鲍菇 身为蔬食爱好者,实在不得不提味噌的种种好处。味噌以大豆发酵而成,而大豆本身的不饱和脂肪酸、维生素E,不仅对降低身体胆固醇有帮助,更有抗氧化的高营养价值!(对女生完全是好物啊!) 与大家分享简单又好吃的味噌料理,以高营养价值的味噌调味,并以帮助身体生成钙质的洋葱与丰富蛋白质的杏鲍菇为食材,煮出香喷喷下饭又健康的味噌酱烧杏鲍菇。 五辛素 113 点赞 3004 浏览
【健康美味】菠菜炒蕈菇(素食可) 寒冷天的菠菜口感特别好,常用清炒或川烫,吃的有点腻。把家中剩下的1/3把菠菜,配上菇类,点缀枸杞,视觉、香味和口感更加丰富,创造上馆子般的享受。 五辛素 16 点赞 1325 浏览
Russian borscht全素罗宋汤 罗宋汤源于欧洲,一般都会加牛肉,但是我们家哥哥吃素,所以就煮了全素版本~一样很香很浓郁✨ 可以当作主食 可以当作汤品 可以拌饭拌面 可以沾面包吃 鹰嘴豆豆➕扁豆的蛋白质组合简直牛逼! 减脂增肌都适合的一道菜💪💪 五辛素 118 点赞 2870 浏览