五辛素

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塔香茄子(五辛素)

之前分享过的「鱼香茄子」和「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」等食谱均为荤食,这次带给大家五辛素的烧茄子。 辣豆瓣酱是红色的,陈年豆瓣则是黑色、辣度低,两者风味不同,可依个人喜好选择。

黑蒜头制作(增加免疫力)

黑蒜头制作非常简单 只要用电子锅就能制作 黑蒜头功效不胜枚举 预防癌症.调节三高.预防心.脑血管疾病.抗氧化抗衰老. 吃起来像蜜饯一样 一天吃两颗或是炖汤都是非常棒的

五分钟上菜─速拌香豆干

**疫情期间一日一菜,跟大家分享简单料理,在家一样可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 豆干很好料理,简单汆烫后拌入辛香料就能上菜,至于辛香料的运用端看个人口味,不管是酸甜咸辣都能提出豆干的鲜美,这么棒的食材,在这种热死人不负责的日子里, 能够让您提早步出厨房上菜。

素肉燥

即使买不到好吃的猪肉,用素肉丁还是可以卤出一锅香喷喷的肉燥~这是一道充满家乡味的料理,思乡的游子一定要试试!

古早味葱烧饼~新手零失败

不需要利用面包机或搅拌机,也不必费力摔打面团,更不需要技巧把面团打到可以撑起薄膜的状态…简简单单捏捏揉揉就能成功,即使是新手也能信心大增唷!