五辛素

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义式蕃茄豆腐面[中华盐卤豆腐]

将盐卤豆腐切成细条状,替代意大利面含淀粉的面条,又含有满满丰富的植物蛋白质,用义式香料油醋酱汁当拌酱,是一道很清爽的义式冷面,简单又不需要开火,轻松料理,健康又美味,很适合健身后与轻食者享用。 欢迎您来逛逛喔~

辛味噌豆浆锅|10分钟素食

保存期限最后一天的无糖豆浆,灵机一动用来当作汤底,加上独特的辛味噌燕麦酱,天然食材的香气和味道,快速完成简单又美味的一餐。

「游府西街传家版」酥卤豆腐

豆腐本身没有什么味道,如果将豆腐切块后腌渍浸泡在酱汁里,再用平底锅煎至金黄酥脆,咬下去外皮香酥,而孔洞里吸满了味道鲜美、有点辛辣,香气浓郁的酱汁,这份美味丝毫不亚于肉。 • 酱汁味道平衡丰盛。 • 做法简单,适合时间紧迫的工作日。可以早晨或前一天将豆腐腌好,下班后或者次日再后续操作。 • 豆腐腌好后,用一层玉米淀粉,可以用更少的油创造更脆的口感。再加一些孜然粉能够进一步带出豆腐的味道。 :-D