葱烧豆腐
今天乐妈家餐桌没上肉， 改用豆腐来补充蛋白质， 咸香滑嫩的豆腐， 搭配脆口的青葱， 一样很下饭、很满足！ 我很喜欢💕～ 用鸡蛋豆腐来做料理， 油煎时会有淡淡的咸蛋黄香气， 比板豆腐来的够味！ 但处理上要比较小心， 煎嫩豆腐最怕的就是沾锅、黏锅， 所以分享给大家参考～ 把豆腐煎漂亮的方法！ 详细作法视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煎嫩豆腐，需要多一点油，油煎时不停滑动锅子。
- 第二步：
豆腐两面金黄后，先取出， 把锅子里多余的油倒出来， 用原锅爆香葱蒜， 再放入豆腐和酱料， 煨煮收汁， 就完成啰！
- 第三步：
详细作法影片： >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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