杏鲍菇炒豆干
杏鲍菇除了是中秋节烤肉的人气食材，在不能烤肉的疫情期间，换个料理方式一样美味，这道料理是来自菜摊板娘的私房分享，试做之后爱不释口，希望大家也喜欢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干先片斜片后再切丝，杏鲍菇切丝备用。 起油锅，放入豆干丝，撒点盐，将豆干炒软，让豆干吃到咸味
- 第二步：
豆干炒软后再加入杏鲍菇丝及蒜末拌炒，可以加少许水帮助食材变软
- 第三步：
待杏鲍菇丝炒软后加入少许胡椒盐调味，即可盛盘
- 第四步：
吃得到食材原味的料理就轻鬆完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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