下酒菜

竹笋炒肉丝

在家我每次做笋丝炒肉 米饭就不够吃!喜欢吃米饭的赶快整几包试试吧老香了下饭菜,那滋味酸爽,今天的竹笋炒肉则是鲜脆美味!

川菜水煮牛肉

经典川菜,水煮牛肉,牛肉嫩滑,味道鲜美。 水煮牛肉是传统的川菜,源自盐帮菜,是在盐帮工人发展而成,在四川没有家里不会做的,名字听起来毫无杀伤力,但其特色是麻、辣、鲜、烫,白饭的杀手。

川菜辣子鸡丁

用鸡胸肉做辣子鸡丁,堪称家常下饭菜霸主,结合川菜精髓更接地气,参考老饭骨。 辣子鸡或是辣子鸡丁,传统重庆川菜,最出名的就在重庆歌乐山,故也叫做歌乐山辣子鸡,是下河帮川菜的辣子系列代表。特色是麻、辣、咸、香,鸡肉外脆里嫩,麻辣爽口,非常下饭。

玉米笋三杯米血糕

新鲜玉米笋真的好吃吗?真的清甜可口还美味吗?下饭的一道简易家常烹任,特调三杯酱汁中添加少许柚子青辣椒酱提味,不死咸不油腻,别有一番风味,QQ米血糕搭配脆口玉米笋,好吃又下饭,也适合当下酒菜喔!

海瓜子清肉二吃

海瓜子,薄壳米 薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多,食家如有机会光临盐灶,大排档就一定少不了海瓜子,鲜辣可口,开胃下酒。

美味姜爆肉片

肉片软嫩、酱汁下饭,这样的酱爆肉你肯定没吃过,做法特别的简单,而且超级的好吃下饭。

脆嫩蜜汁鸡胗

蜜汁鸡胗,带你制作不一样的美味鸡胗!蜂蜜除了制作甜食饮品外,拿来料理入菜也非常适合喔! 只需要一小匙的蜂蜜用量,大大提升了整个料理风味。 这道料理超简单,口味可说是老少咸宜,夏天这道料理很开胃。

酸爽开胃胗心相拌

你要是学会了这道“胗心相拌”就不愁找不到媳妇了!真心才能相伴,珍惜才能长久啊⋯⋯ 好好珍藏这道美味下酒菜 三五好友相约喝一杯时,好好露一手

香辣酥脆椒盐四季鱼片

椒盐多春鱼,鱼肉清甜鲜美,好吃到逆天,虱目鱼柳肉质较柴, 我用美奶兹腌肉, 希望能不用裹粉, 带入油脂让鱼肉变软嫩。

椒香麻辣须鸡脚

椒香凤爪,麻辣鲜香,不油不腻,下酒凉菜。鸡脚是一种爱吃的人就会欲罢不能的存在,喜欢那种胶质和嗑牙的感觉,须鸡脚也是很多餐厅的吸客招牌小菜,爱吃鸡脚的人千万不要错过我的作法喔, 可是我吃过四面八方,细细品嚐每个须家不同配分的蜜儿个人总结须方调配,喜欢鸡脚的朋友快试试看😋