夏南瓜&栉瓜
夏南瓜&栉瓜产于每年 4～11月，正式的中文名称是「夏南瓜」，是一种从南瓜变种而来的瓜果。由于栉瓜本身滋味清爽，所以跟任何食材都很适合做搭配，欧美炖菜、咸派、焗烤都不能少了它。体型较小的栉瓜，口感较轻脆，可以拿来做凉拌；大颗则清炒、煎烤到煮汤都很清甜爽口，也适合跟肉类、海鲜配着吃；黄色品种则带微苦口感且容易出水，建议可以切厚一点做成加热食材。
炒时蔬栉瓜 ( 视频 )
今天分享一道时蔬料理《炒时蔬栉瓜》，因为家人有再种植栉瓜，所以常常会在餐桌上出现，最爱吃的做法是之前介绍过的半煎炸的方式，这次是介绍我们清炒的作法，希望大家也会喜欢。 视频分享链接 : 如果喜欢我的视频，请订阅我的频道唷~谢谢
甜菜根栉瓜泥(副食品💚5个月+)
小橄榄要迈入第二阶段的副食品，准备挑战小块果肉了。 一开始用什么呢？ 考虑了一下，栉瓜蒸熟后，很软压压就烂，膳食纤维又多，很合适。 再用他最爱的甜菜根，来诱惑他。 甜菜根甜甜的，只嚐了一口就变成，我家小橄榄的超爱排行榜中的冠军。有着丰富的B12,铁质，营养高纤帮助宝宝排便的好蔬菜泥，每试必灵。爱到什么程度呢？只要掺入任何食物泥中，他都吃的一口也不剩。 只要因此常拿来搭配他不特别喜爱蔬菜泥。
栉瓜泥 (副食品💚5个月+)
当初一听到栉瓜，又名『夏南瓜』 是低过敏源，丰富的膳食纤维，立刻兴致冲冲的製作成泥给小橄榄吃。 没想到小橄榄吃了几口就不买单了。 但这么好的蔬菜，不吃太可惜，好在栉瓜本身没有太重的味道，很适合跟其他的蔬菜泥搭配来吃。 尝试搭配他喜欢的南瓜泥后，立刻被哄的开心，吃光光。 🌵 搭配建议 1份75ml 的正餐: 栉瓜：南瓜泥或地瓜泥 是1：2 比例来混搭。 栉瓜：地瓜：甜菜 1：1：1，也很棒！
清新爽口照烧栉瓜肉卷
清新爽口照烧栉瓜肉卷做起来倒是不难，就是材料太难买。如果你有兴趣的话，你可以尝试的做。将栉瓜切条， 卷在富有油脂的五花肉薄片中， 带有葱油香气的五花肉油脂和多汁的栉瓜结合， 真的好好吃喔～😋
