鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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【哇菜影音食谱】酸辣柠檬虾

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源自泰国料理，此处示范的是改良后的台式口味，新鲜柠檬与辛香辣椒在烹煮过程中完全渗入虾肉里，令人忍不住一隻接一隻！ 哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽：
鲜虾
椰浆咖哩虾

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
鲜虾

♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串

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姜黄也有人称为黄姜。 姜黄粉并非咖哩粉，它只是咖哩粉的元素之一而已 这道菜用作腌料的粉并非单方姜黄粉，而是泰国进口的咖哩粉，如果您没有好吃的咖哩粉也可以照这次配比自己调製 相信这样一道简单易做香气扑鼻的料理一定能掳掠您的心 ♦吃时先取下香茅咀嚼吸汁再一口咬下肉质Q弹的鲜虾，先是满口香茅的清香，续接带点焦香的姜黄味
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椒盐炒虾

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我们全家都爱吃虾 所以很常买虾子回来 料理方式也会想变换一下 上次分享过香煎明虾 这回用简单的方式做椒盐炒虾 因为也煮给小孩吃 所以口味都不会煮得太重 虾子有腌入味 拌炒一下就很好吃了喔
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【阿娇生活厨房】彩椒虾鬆

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阿娇姐教你用最丰富的食材，最简单的方式，做一道无论是颜色或营养价值都满分的【彩椒虾鬆】，相信全家人都会讚不绝口喔！
鲜虾
【人帅真好大肚皮主厨】川烫草虾

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/ 两个步骤就能简单完成川烫草虾（所以的品质好的虾类都可以这样的方法来做烹调），就是这么简单。 其实虾子买的好，品质没问，做出来就是超级的美味呀!
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