鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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ㄚ曼达的厨房~柠檬虾

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大姐给了我们一大包的白虾，ㄚ曼达分两次料理，一次是用蜂蜜咖哩处理，这次是用柠檬来调味，加入一点自然的酸味，反而让虾子更甜美，喜吃酸的人还可以多加一些柠檬汁喔！
鲜虾

椰汁咖哩虾

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椰汁咖哩虾
泰式的咖哩香辣够味,口感上层次更丰富,通常,他们会分"红""黄""青"三种咖哩,不同的天然食材做成不同的口味,呈现不同的颜色,而且适合搭配的肉类也会不同;黄咖哩具有"姜黄"所以不但具特殊香气而且有养生功能;红咖哩适合海鲜类的烹调;青咖哩适合牛肉製作,每一种都不一样;这一道"椰汁咖哩虾"使用了搭配海鲜的"红咖哩&
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凤尾虾

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
鲜虾
[四季江户味之秋季料理]和风柚香鲜虾沙拉

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秋天，这个农作蔬果等待收成、虾蟹肥美的季节，心情开始准备调适沈潜，作息饮食上也开始为冬天做准备。抓紧时光好好享受这一季的美味，今天上的是带着秋天风味的～和风柚香鲜虾沙拉
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[Serena 上菜] 麻油虾

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麻油虾和麻油鸡有异曲同工之妙, 只是我爱吃虾, 所以偶而会把鸡腿换成虾来煮,这次没有加红枣跟枸杞, 不过我是会加红枣跟枸杞到麻油鸡酒里的！ 这道菜吃了之后总觉得身子都暖了起来,冬天快到了,大家快试试。
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经典生菜虾鬆

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只要事先备好材料，製作一道餐厅级的美味虾鬆只要简单3分钟！若不加油条和生菜叶，这道菜丰富的色彩和清甜的美味还是道适合的便当菜色唷！
鲜虾
[Serena上菜] 热炒鲜虾

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嘴馋想吃台湾热炒店的炒虾,刚好超市的老虎虾在特价,就买了一磅回家试试！说到热炒店就是台湾文化,一群人坐在热炒店里点新鲜海产料理配上台啤,虽南面王不易也呀！ 做完这道菜后,我也开了一罐Corona来配,想像自己已经在遥远的台湾享受美食啦！
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