鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
黄金比例之月亮虾饼by恋恋家
依照网络上人气店家的提示呢，月亮虾饼要有1cm以上的厚度，用鲜虾剁碎，搭配虾浆、深海鱼浆与春卷皮才是有完美比例的月亮虾饼。完全掌握到重点做出这道虾味好明显、好鲜美和餐厅那种鱼浆很多但虾子很少的虾饼比起来，一点也不逊色 欢迎到恋恋家观看完整详细食谱：
❤海之味樱花虾香葱煎饼❤
吃太多米饭料理，有时想来点不一样的口感，今天用怀念＆创新＆健康的[中华一锅-铁锅]一起简单做出❤海之味樱花虾香葱煎饼❤ 那种香香酥酥的煎饼，充满着满满葱香味，和樱花虾海味的鲜味 一点都不用怀疑，简单在家就能做出有如餐厅的好滋味唷～
【 咖喱蔬菜鲜虾煎饼 】
海鲜煎饼ㄧ直是我喜爱的食物 今天做个小小变化 试做咖喱蔬菜鲜虾煎饼 咖喱粉ㄧ直是我还满推荐的调味 除了美味还能帮助瘦身 用满满的蔬菜取代大部分面糊 鲜甜的鲜虾补充蛋白质 就算吃下ㄧ大个也不会吃下太多热量 饱足、满足、营养、美味、又健康 瘦身也能吃的很美味喔
