鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
鲜虾酪梨优格马铃薯沙拉
今天来打卡超适合夏天的清爽、低卡、营养又健康的地中海风味的芒果鲜虾牛油果沙拉。这道是营养满分的夏季的消暑沙拉 香煎虾仁的香气 滑顺的酪梨及微酸的优格拌入坚果 冰凉后食用~太消暑了。