水煮虾@美丽人妻Selina Wu
朋友向我推荐这款室内养殖的无毒白虾，是市面上较少见到的产品，一来可能价格较高，二来也许产量也无法供应太大的市场，可以说是养殖白虾中的精品。 因为要品嚐室内养殖白虾的原味，所以这道料理没有任何秘诀，水煮后捞起来就直接上桌了！至于风味如何？老爷说：果然厉害！
鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
青酱焗大虾@美丽人妻Selina Wu
不晓得大家还记不记得的老爷生日礼物，那五个令人喷鼻血的美女图？其实内容物是体型庞大的草虾；第一次先派三个上场，让它们填饱老爷饥饿的胃。饮食的口味会随着外在的天气影响而改变，夏日炎热会想吃得清淡爽口，但每到天气寒冷时总会想要来点高热量的，除了热腾腾的火锅外，焗烤也是一个选项。肉质Q弹的大草虾吃起来很过瘾，虾头内的虾膏光看就知道甜美，看得我不吃心里难过，吃了又怕胆固醇指数超标，真是美食与理性的对决。
![[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/d725396bef1ee539a669578045b8f72f_250_190.jpg)
[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒
据说这是英国人圣诞节必备的传统料理。取名来自它的英文本名Prawn Cocktail，是不含酒精的唷～是不是听了名字都想吃一吃呢～ 再过两个多星期就到圣诞节了，大家可以试试用这道美食做party的头盘，吃起来酸酸甜甜，十分开胃，又容易做喔～
![[留学生简易食谱]明虾粉丝煲](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/6836cedc66c529e825c6450188858e5f_250_190.jpg)
[留学生简易食谱]明虾粉丝煲
虾子去壳后，切一些洋葱一起丢入煮沸的海鲜高汤（日本超市买的，我想一般高汤也可以），煮到虾壳都红了，把杂质与虾壳都滤掉，高汤倒入砂锅与冬粉一起熬煮，加入咖哩粉、蒜末、辣椒末以及洋葱末，煮到冬粉已经上色入味后，放入虾子，继续煨煮，虾子都熟了就可以起锅了。 逛逛我的脸书吧!
![[留学生简易下酒菜] 盐酥虾](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/3baae5a21cc23370f29a95bf2c5db9d3_250_190.jpg)
椰丝虾仁~~香脆好滋味!!
清香椰子丝碰上新鲜虾仁的好滋味~~ 卡滋卡滋~~好酥脆:) 使用烤箱料理低热量无负担呢!!! 喜欢椰香的朋友快来吃吧>////&lt后更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
水果醉虾喷泉 ☆圣诞趴踢3
Merry Christmas～用「红配绿」来表现。只要是虾仁冷盘，派奇异果凑热闹准没错。 虾仁 永远是Party上最受欢迎的冷盘菜，条件是虾壳一定要脱掉。至于口味？简单的salad dressing 或是美乃滋拌拌，复杂一点的泰式柠檬，最费功…就端个喷泉给大家许愿好啦！ ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房
和风碳烤虾仁(和风碳烤粉)
大腹便便还要顾一个两岁儿，简单迅速煮一餐自然是沛妈料理的原则啦，但遇到虾仁料理还是很坚持买新鲜虾子回来自己拨壳去肠泥，还是怕直接买虾仁会吃到有的没的添加物说…… 上次煮了和风碳烤松板猪后真是爱上那美味的和风碳烤粉啦，这回拿来腌虾仁直接下锅煎竟然更对味，上桌没多久就被扫光，看来下回要多备些虾子啰！
