鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
啤酒虾@188懒人料理
啤酒跟虾很搭,《啤酒虾》作法很简单,让虾泡一下啤酒澡,看要下锅煮还是电锅蒸都很方便,吃来有淡淡的啤酒香。 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,看看最新的影音食谱
♡宛の美好”食“光 ✿ 凤梨虾球
「凤梨虾球」是很多人到餐厅必点的,也是我喜欢的虾料理之一,「凤梨虾球」非常美味好吃,其实做法并不困难,很简单。也很适合当年菜喔~酸甜的凤梨铺底,虾球的香脆,加上美乃滋滑润的口感,真是绝配,一口接一口,好看又好吃,金黄又美味的虾球,很少有人不爱的,很难抗拒它的诱惑!❤(*・◡・*)❤