鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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鲜虾丝瓜汤面

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秋天孩子不愿意吃饭，试试这个丝瓜营养汤面吧， 丝瓜的甜 浓郁的蛋香汤头 是我们家夏天常常会上桌的汤面哦❤️❤️， 清淡鲜香好吃到连汤都不剩～
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💐某日逛全国食材行，买到了越南春卷皮，遍寻不着的食材终于买到了，做月亮虾饼来庆祝是我心中首选。 💐自己做用料不手软，鲜虾买了两公斤自己剥壳，剥完后剩多重不详，总共才做五片，虽然单纯以价格来说，自製比买现成的还贵，但是吃安心吃健康是无价的。简单易做，你也要抽空做看看唷！ 💐本食谱参考团友Susan Chien的分享，十分感谢。
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简易明虾粉丝煲

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咖哩草虾

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