鲜虾

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鲜菇炒虾仁

虾仁是中国南方地区，料理常用的食材，它是新鲜海虾或河虾去壳而成，以有弹性且多汁的为佳。因为虾的肠臟常藏有污物，所以卫生安全起见，烹煮前会把虾的泥肠清除。 常吃的虾仁如果太脆要注意，可能泡过药水！市场摊贩透露，为了让虾仁看起来更大、口感更脆，以前会加硼砂，现在方法不一样了！先浸泡甲醛让虾仁防腐，再泡俗称「火碱」的氢氧化钠，让虾仁保水度增加，看起来更大。专家说，这些化学东西，怕有重金属残留，可能致癌。

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【金门高粱飘香料理】酒香胡椒虾

胡椒虾配上金门高粱酒~真的很飘香

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虾仁滑蛋饭

虾仁滑蛋到底是先炒虾仁还是先炒蛋，今天这个做法建议收藏，好吃到一粒米都不剩的滑蛋肥牛饭在家就可以做出日料店的味道。

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超简单金钱虾饼

[金钱虾饼] 虾饼这道菜除了油炸这道工序比较麻烦外，其他都超级简单，适合做给小朋友或者亲朋好友吃：） 虾泥可以自己剁或者用食物调理机打碎！ 逛逛我的其他手写食谱:)

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餐厅菜「面线虾」酥脆无比、好美味～

餐厅菜「面线虾」其实作法很简单又好吃， 炸好的色泽迷人、金黄又酥脆！！ MissQ My Little Kitchen~

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清爽虾鬆

食是一种幸福，品味是一种情趣。

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香辣虾仁，{家常经典}

利用辣豆瓣酱当作调味主轴，结合虾仁，用大火快炒出这道咸鲜香辣的美味料理，不论什么时候端出它，立刻让你成为餐桌上的主角！！，粉丝专页：

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【可拉的镜头】盐酥白虾

这是一到好香好香的料理，我的手剥虾，味道久久无法散去。 虾壳好脆，一咬就酥酥的，胡椒粉，我是买咸酥鸡专用的(我在食品行买大包装，用秤两卖的)，好香好好吃。

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清炒腰果虾仁

简简单单的几个食材，只要步骤对了，30分钟内，这一盘色香味俱全的清炒腰果虾仁就可以美味上桌了喔！ 详细图片作法

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水蜜桃虾球

很常见的一道菜喔~ 这次把凤梨换成水蜜桃一样好滋味 很适合夏天的一道菜喔 做法简单又快速~

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