鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
【无毒‧无二 真食物的生活家】明虾酪梨沙拉
酪梨是种高热能但糖分低的水果，拿来补充能量相当适合，配上生菜和水果，是道营养价值相当丰富的沙拉，沙拉酱可以依自己喜好做变化，油醋酱顾名思义是由橄榄油加上醋调和而成，各式各样的醋都可以试看看，在夏天吃上一道这样清爽的沙拉，相当幸福呢！ 更多食谱内容详见:
【无毒‧无二 真食物的生活家】吐司虾球
饱满的虾球除了沾上面包粉炸成圆球外，裹上吐司丁产生凹凸不平的外表，有种小巧别緻的感觉，造型特殊让人眼睛为之一亮，上面可再插上造型特殊的牙籤，方便拿取又美观，用炸的比较可以保持完整的外表，但如果要诉求少油少热量，就只能用慢火微煎了。 更多食谱内容详见:
