深夜食堂~麻辣香菇拉面

吃腻了一般味噌或酱油汤头的拉面吗?那赶紧是是这到吃的胃口大开香辣够味的麻辣香菇拉面
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材料单

  1. 适量拉面
  2. 4-5朵香菇
  3. 适量玉米粒
  4. 适量海带芽
  5. 2颗白煮荷包蛋
  6. 适量葱花
  7. 2大匙[汤头]宁记麻辣锅底
  8. 2大匙[汤头]酱油
  9. 3瓣[汤头]蒜末
  10. 2片[汤头]姜末
  11. 0.5-1大匙[汤头]花椒粒
  12. 适量[汤头]水
  13. 适量[汤头]糖
  14. 2-3支[汤头]干辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    製作麻辣汤头:将蒜末、姜末、花椒、干辣椒入锅炒香后,加入锅底酱、酱油、糖拌炒均匀后加入适量的水滚开后,加入香菇煮到入味,关火前放入海带芽及打入两颗蛋
  2. 第二步:
    将烫好的拉面盛入碗公中,淋上麻辣汤头,摆上香菇、荷包蛋、玉米粒、海带芽,洒上葱花即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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