蜜汁五香豆干
蜜汁五香豆干~冷藏也好吃(冷热皆宜).
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆干洗净, 用手直接一掰为4小块. (豆干用掰的会较入味)
- 第二步：
煮一锅水放入豆干 ,待煮滚后再煮个3分钟熄火 ,捞起沥干备用. ...(可去除豆味及化学剂)
- 第三步：
锅中放少许油,再放入豆干, 将豆干略煎炒至外皮金黄色.
- 第四步：
加入冰糖炒出焦糖香(豆干表皮都沾上焦糖).再加八角+[调味料] 稍炒一下后再加入水(略淹过豆干), 煮至汤汁完全收干即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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