Y芬的小厨房--十锦花生糖

自已做的花生糖好吃又不甜,适合过年的时候吃,自已做的料多又好吃,讚。
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材料单

  1. 900g生花生
  2. 150g腰果
  3. 100g南瓜子
  4. 50g葵瓜子
  5. 1水
  6. 半碗二号砂糖
  7. 半碗植物油
  8. 1碗麦芽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将花生放入预热好的烤箱中烤15分(170度)
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  2. 第二步:
    将水、糖、油、麦芽放入锅中用中小火煮成水状。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  3. 第三步:
    再将花生跟腰果一起放转小火拌炒。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  4. 第四步:
    拌炒约30分放入南瓜子拌炒。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  5. 第五步:
    再炒约10分后再放入葵瓜子拌炒。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  6. 第六步:
    拌炒至花生糖有牵丝(台语),再续拌炒约10分就可以。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  7. 第七步:
    把炒好的花生糖放入放有烘培布的盘子中,稍稍放凉后,就可以准备切块了。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤
  8. 第八步:
    切成想要的大小就可以享用了,没吃完装罐保存。
    Y芬的小厨房--十锦花生糖的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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