奶酥司康
利用市售的奶酥酱快速完成的奶酥风味司康此配方约5~6块
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉和泡打粉过筛，加入奶油，搅拌成屑状，倒入牛奶，加入奶酥酱拌成面糰，只要成糰即可，（我用手拌），包起放冰箱冷藏一个小时后取出
- 第二步：
在桌上洒上干粉防沾黏，放上面糰，面糰桿平后，摺成3摺，再桿平，重复3~5次，较有层次感，最后桿成厚度约1~2公分
- 第三步：
用圆形压模压成型，或捏出自己要的形状，表层可刷上蛋液，烤出来的颜色较漂亮。 烤箱预热190度后，放入气炸烤箱，180度12分钟左右（视每台烤箱做调整），烤后闷10分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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