蟹类

飞利浦智慧万用锅~咖哩炒蟹

秋天来了,一定要好好来个蟹肉大餐,运用飞利浦智慧万用锅,会让一切都变得简单! 有一道料理是"咖哩炒蟹",微辣且带有椰香的炒蟹,让人直呼过瘾,巴不得连手指都啃进去!利用飞利浦智慧万用锅的无水烹调功能,轻鬆取代用瓦斯炉来料理食物,而且在稳定的温度下,不用担心火侯会破坏螃蟹的鲜甜,也不用怕食材煮焦,不仅让蟹肉香嫩可口,也可以快速的煮好这一盘餐厅级水准的料理喔!让我们跟着飞利浦智慧万用锅一起智慧一下吧!

<鲁菜>酱炒青蟹

大陆民谚有云「秋风起,蟹脚痒」,现在是吃螃蟹的时节,青蟹别名红蟳,多产于大陆东南沿海及臺湾地区,肉质鲜美、营养丰富,有滋补强身之功效。 酱炒属于山东菜常见的做法,此菜酱味浓郁、鲜香可口、色泽红亮,特推荐给彼岸的朋友!

咖哩炒蟹

每年螃蟹的季节,总是让人垂涎三尺 简单的料理方式,更能显出螃蟹本身的美味喔!

芙蓉蟹黄煲

经济不景气,假的才是王道 既然是假的何必花钱上餐馆 自己做最经济实惠吧

【好鱼网】油淋葱丝酒香蒸蟹

週末一家三口独享这一大支新鲜的帝王蟹,真是无比的开心! 特别用重量级的金门高粱及姜片、洋葱和原味胡椒盐清蒸,浓浓的酒香蒸蟹,女儿Q妹直说:妈咪好了没?当然还没喔!蒸好的帝王蟹,我另外再使用大把的葱丝用油煸香林在蟹身,请再等一下下嘿!拍完照马上端去给你喔! 新鲜在好鱼网:

帝王蟹浓汤

本食谱由知名部落客【老爷爷与小老婆】分享 跟煮泡面一样easy!! 简单美味又高级的帝王蟹浓汤上桌,是不是看起来让你口水直流啊。 加味秘诀:可以买一罐洋香菜(香料一种),汤煮好洒一些,甘甜加倍喔

百花酿蟹钳

炸蟹钳做法并不复杂,把已去壳的蟹肉、虾胶、芹菜粒和调味料拌匀作成蟹钳头,再沾上蛋浆和面包粉,下油锅炸至金黄色。蟹钳香脆可口,每口也是虾蟹肉的鲜甜味,沾上酱料伴吃,味道更加香。

Mimi♥富贵吉祥帝王蟹鲍鱼火锅

还在为年菜的菜色烦恼吗?一个澎湃丰富的火锅可以简化料理工作,不需要费时费力的手工,一样可以让家人食指大动,吃得津津有味!

花雕鸡蛋蒸蟹

花雕蛋蒸蟹做法是将蟹蒸熟后,加入以蟹汁、花雕酒拌成的蛋浆,再入锅蒸熟。花雕酒味甘香醇厚,配上鸡蛋和蟹蒸,将蟹的鲜甜与花雕的芳香味全都渗进滑蛋里,每吃一口都散发出花雕酒的清香味和蟹鲜味。 花雕酒蒸蟹是很好的搭配,花雕可以中和蟹的寒性,又不会掩盖蟹的鲜味。加热后的花雕酒精度会降底,不但没有酒的呛味,反而更加香醇,亦能带出蟹的鲜味。