【海鲜】简易辣炒蟹脚
到热炒海鲜大排檔，总爱点炒蟹脚。一口蟹脚肉，一口冰啤酒，就是痛快！
2851 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蟹脚洗净，缝隙刷干净。用刀背轻拍至壳略为裂开。
- 第二步：
红甜椒洗净切粗条。洋葱切粗条。蒜头切粒、姜剁碎、辣椒切碎。
- 第三步：
炒锅下油，中火把辛香料(蒜头、姜、辣椒)爆香。
- 第四步：
下蟹脚大火炒至壳开始转深红色时，下甜椒及洋葱炒几下。
- 第五步：
加高汤，盖锅闷煮1分钟。
- 第六步：
加盐调味便可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复