杏鲍菇
杏鲍菇是常见的菇类食材,扎实、微脆的嚼感,和鲍鱼口感相近。杏鲍菇低热量、低胆固醇、纤维丰富,可提升免疫力及预防便秘。杏鲍菇做凉拌、酱烧、清炒,荤食素食都好搭,容易料理又好吃。
\常备菜-蜜烤红萝卜杏鲍菇//
一直很喜欢烤红萝卜浓缩起的甜味,这次加杏鲍菇一起烤多一种口感,用蜂蜜梅粉水调味,最后再加蒜油盐巴,咸咸甜甜冲击味蕾~,Follow小榯厨房粉丝页↓ /
酱烧杏鲍菇【头道醇鲜酱油】
把杏鲍菇切成短的圆柱状,仿造出干贝的感觉,煎香杏鲍菇后加入头道醇鲜酱油、奶油调味,加入酱油后不仅让色泽更漂亮,还有自然的咸香、配上奶油香,整个风味非常迷人,简单又好吃。