【电锅快速料理】清蒸鳕鱼+自製蒜蓉酱汁
现代人讲求快速又健康的料理，方便又能吃得健康就好!! 所以有机会妳也跟着我学学这道利用自製的酱，及几个小撇步，保证让您每一口，都吃得到鱼肉的鲜美味!! 全文连结
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
请先将鳕鱼片洗净，置放于盘子中切记!请勿在盘中加水喔!! 仅需于电锅的锅子中，倒入一杯水，按下煮饭键煮食。
- 第二步：
要盖上锅子前，请先在鳕鱼片上滴入十数滴的米酒， 滴米酒的作用，是要去除鱼腥味所以这道程序千万别忘了!!
- 第三步：
以下是酱料的食材准备，皆凭个人口感酌量配製!!
- 第四步：
此时…再酌量地加入一些细砂糖。
- 第五步：
紧接着可以倒入一些蚝油、醋及一点点的白开水，并均匀搅拌。
- 第六步：
约莫三十分钟后，打开锅盖看到的鳕鱼， 本来是干的，此时鳕鱼汤汁全部都跑了出来!!
- 第七步：
整整一碗的鱼汤量，赶紧倒出来并分成了两等份，叫双胞胎俩都来滋补一下。
- 第八步：
鱼汤汁被倒出来后，就可以淋上刚才已製成的酱料喽~
- 第九步：
懒人妈咪分享的懒人电锅食谱， 备料好轻鬆、自製酱料也是不到五分钟!! 不仅让您料理的更简单迅速，而且不油腻的方式吃起来好爽口!! 由其是那碗鱼汤，我有试喝了一小口，热腾腾、很鲜甜~ 完全没一滴点的鱼腥味儿喔!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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