快炒空心菜沙茶羊肉
士林夜市里有间只卖炒羊肉的小摊贩是小EU吃过最好吃的炒羊肉，不过这间小摊只在凌晨1点才开始摆摊，而且仅开几个小时卖完就没了，要吃到可真不容易呀！不过快炒羊肉也能自己在家做，简单又方便。 原始文章
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌羊肉：把羊肉放进小碗中，用酱油,糖和米酒腌10分钟。 锅中放油后加入切丝的姜,切碎的蒜,辣椒和葱末爆香
- 第二步：
再放入已经腌过的羊肉快炒至变色后加入沙茶酱和少量的水拌炒均匀
- 第三步：
加入切好的空心菜快速拌炒，炒到有点收汁且菜熟后就可以关火起锅
- 第四步：
简单方便又快速的沙茶炒羊肉上桌啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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