番茄牛肉丸意大利面

[Irene的美西灶脚]自制番茄酱加上自制牛肉丸,纯天然无添加,好吃又健康。 逛逛我的脸书,看看其他手写食谱
icook 2528 阅读

材料单

  1. 半磅[牛肉丸]牛绞肉
  2. 适量[牛肉丸]新鲜巴西利叶
  3. 半茶匙[牛肉丸]黑胡椒
  4. 半茶匙[牛肉丸]盐
  5. 一茶匙[牛肉丸]帕玛森起司粉
  6. 一大匙[牛肉丸]面包粉
  7. 一颗[牛肉丸]生鸡蛋
  8. 3颗[番茄酱汁]牛番茄
  9. 半颗[番茄酱汁]洋葱
  10. 半碗[番茄酱汁]牛骨汤
  11. 两大匙[番茄酱汁]番茄酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先煮义大利面,煮熟后捞起备用
  2. 第二步:
    将牛番茄切块,将洋葱切丝,用食物调理机充分打碎,再倒入锅中并且倒入牛骨汤煮沸,煮的过程可以加一株新鲜巴西利以及市售番茄酱,增加风味以及颜色
  3. 第三步:
    製作牛肉丸:将[牛肉丸]所需材料全部搅拌均匀,并充分摔打,搓成小丸,用平底锅将牛肉丸煎熟
  4. 第四步:
    加入煮滚的番茄酱汁与牛肉丸、义大利面一起炖煮,煮到义大利面充分沾附酱汁,完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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