简单轻食-鸡肉贝壳面

轻食的定义,有人说源于日本,有些说是法文指午餐.对我而言,轻食就是容易料理与享用的餐点. 现在小家庭,夫妻二人或有小孩的家庭,若事都要上班,要回家料理晚餐或是准备中午便当,要用最有效率并兼具营养美味的料理方式. 这[简单轻食系列]是身为家庭主妇但仍有很多外务的我,在平时与老公共进午餐时的妙用食谱!希望可供各位应用在晚餐或周末假日!
icook 3003 阅读

材料单

  1. 200g鸡肉碎(鸡绞肉)
  2. 3颗红葱头或大蒜
  3. 4根/半碗青葱
  4. 1颗大番茄
  5. 1根小辣椒
  6. 1碗贝壳面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    前一天可先将鸡肉碎(鸡绞肉)加上味霖,白胡椒,酱油腌製.
    简单轻食-鸡肉贝壳面的加工步骤
  2. 第二步:
    烧水,水滚后,加入贝壳面煮10分钟.
    简单轻食-鸡肉贝壳面的加工步骤
  3. 第三步:
    利用此10分钟,准备其他食材
  4. 第四步:
    炒锅倒入一汤匙葡萄籽油,依序将红葱,辣椒,鸡肉碎,番茄入锅拌炒,再将煮好的贝壳面加入锅中,拌炒即可盛盘享用!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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