意式

自製pizza

某日叫了外卖pizza,我跟先生异口同声的抱怨超难吃😭,就上网开始研究怎么自己做pizza饼皮(超市当然也有现成的饼皮,但我想尝试自己做做看)自己做过之后发现真的一点都不难,做起来又很有乐趣!喜欢什么料自己加! 原本对于酵母粉、发酵这类的字真的是一窍不通,买了酵母粉后我就决定要来好好增进面食类的厨艺,未来还要多继续多尝试!

提拉米苏杯(无蛋简易版)

用简单的方法也能创造出提拉米苏最经典的味道!重点是大家都说好吃😋!送礼自吃两相宜!(参考carol老师的简易提拉米苏)

义式牛奶巧克力脆片冰淇淋-附无冰淇淋机版

这款经典的意式冰淇淋结合了鲜奶油的香甜和巧克力的苦味,甜 美中偶尔带点苦味,口感细腻。它那难以描述的美味、无法抵 挡的魅力风靡全球。这个食谱非常的简单不需要用到蛋黄。无冰淇淋机请看步骤六。 详细作法请参考维临阿姨视频:义式香草巧克力脆片冰淇淋

手作披萨

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

鲜蛤番茄义大利面佐西班牙茄汁面包塔

新鲜蛤蛎加上充满蔬菜鲜甜的义大利面酱,口味让人欲罢不能!不如多煮一点,一些加到义大利面里、一些放到长棍面包上,花点小心思,主菜前菜一起上桌!这就是我最得意的私房料理! 分享你的私房料理:

义式茄汁肉丸

多汁酸甜的肉丸,一口一个配饭吃刚刚好!利用导热快的锅具锁住肉汁,再以蕃茄细细炖煮,风味丰厚迷人,值得一试! 使用锅具:德国 BEKA 贝卡 Energy黑钻陶瓷健康锅系列-单柄附耳炒锅