鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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鳗鱼青菜炒蛋

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很多因素都容易造成眼睛疲劳，例如盯着萤幕看太久、在强光下工作、眨眼次数太少、眼镜度数不够、健康状态不好等。维生素A 和DHA 对于消除眼睛疲劳很有效，大多存在于眼睛深处的视网膜中。确实摄取维生素A 可以预防眼角膜干燥。视网膜含有叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，可以保护眼睛免于光害所造成的氧化反应。其他具有抗氧化作用的维生素以及花青素等类黄铜，对消除眼睛疲劳也都非常有用。
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鲔鱼起司爆浆蛋饼

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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鲑鱼玉子烧 [蛋料理]

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用前一天吃剩的煎鲑鱼 稍加变化,又变成一道料理 快速轻鬆上桌 料理 详细全文可参考以下连结： 艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）
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蛋香鲑鱼炒饭

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富含Omega-3脂肪酸、蛋白质等营养又美味的鲑鱼，炒成一盘蛋香、鱼香的鲑鱼炒饭，舔盘秒杀完食^^ 部落格相关图文:
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蛋沙拉/鲔鱼沙拉

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简单方便，可做多种变化！ 晚餐，马铃薯蛋沙拉当配菜。 早餐，加入鲔鱼夹吐司。 宝宝副食品，不加蛋白。
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Mimi♥烟熏鲑鱼+美式炒蛋

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早餐或是早午餐，轻食的滋味也可以很美好，烟熏鲑鱼加上软嫩的美式炒蛋，迎接一天的开始！ 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团：
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橄榄油鲔鱼蛋沙拉

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这种天气，只有吃凉拌菜才有胃口。一直很喜欢吃鲔鱼的Joy，常常午餐以凉拌鲔鱼沙拉处置。这里结合了另一款经典的凉拌沙拉 – 鸡蛋沙拉，合併一起享用，算是鲔鱼蛋三明治的一种？也是优质蛋白满满的一餐。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
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Mimi♥迷迭香吻仔鱼蛋饼

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被几百隻眼盯着的感觉如何？试一次吻仔鱼蛋饼就知道。带着海味的鲜咸，几乎不需要调味的天然美味。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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