鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
咸酥虱目鱼柳【免油锅版】
来自学甲的无刺虱目鱼柳，真空包装超方便，煮汤、香煎或酥炸都是不错的选择👍，冰箱冷冻库的必备鱼货之一 先腌再裹上地瓜粉(木薯粉)，半煎炸方式超方便！
马来西亚炸鱼饼Keropok Lekor
登加楼道地小吃. 吃起来是有湿润感有嚼劲的，而不是酥脆的喔． 一般用西刀鱼(Ikan Parang)但是台湾没有，所以最佳替代鱼就是鲭鱼(Ikan Kembong) 出自：
简易主菜篇｜炸鱼薯条 (附视频)
父亲节快到, 做一道炸鱼薯条给爸爸边饮啤酒边吃吧~~~ 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking
