鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
豆豉蒸鲈鱼@绿芽市集
护生有机黑豆豆豉，采用满州乡特有的台湾原生种黑豆，外黑内黄，无基因改造，不洒农药，喝天然山泉水长大。澳洲日晒海盐，用新鲜原豆製作，经自然发酵，曝晒后的成品。饱满完整的原粒豆豉，适合各类中式蒸煮料理或是快炒时加入豆豉爆香，浓郁的黑豆香扑鼻而来，古早的家常滋味唤起我们儿时的记忆。
无盐 -鲑鱼蒜香马铃薯(黄帝豆)义大利面
*此道料理含丰富的蛋白质。 *马铃薯含丰富的维生素C与钾，在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、醣类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。 *鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。 *皇帝豆性平、味甘，食疗上可以除湿、消水肿，还能健脾胃、调整肠胃消化功能及补血。
香草烤鲑鱼拌奶油蔬菜饭
鲑鱼是我们家餐桌上很常出现的食材，因此每次都想变化不同的煮法来让大人小孩保持对鲑鱼的喜好与新鲜感，这次参考了Jamie Oliver的香草烤鲑鱼食谱，加上自己前阵子尝试出来的奶油蔬菜饭，拌在一起吃风味十足，想让一家大小吃到营养美味又具创意的鲑鱼餐，请收藏我的食谱喔！(小撇步有简易电锅版) 欢迎来粉丝专页一起交流讨论
