鲭鱼味噌煮
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
2652 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将青花鱼的鱼身划开切口
- 第二步：
用热水冲烫
- 第三步：
用水洗净脏污
- 第四步：
将A（砂糖3又1/2大匙，酒100ml，水300ml）和切好的生姜（切薄片）一起放入锅内。以中火加热，待沸腾后，将青花鱼带鱼皮的部分朝上排放入锅内
- 第五步：
沸腾后，捞除浮沫
- 第六步：
取一勺汤汁，加入装有B5大匙味噌的调理碗中
- 第七步：
充分混合后加入⑥里
- 第八步：
汤汁再煮至沸腾后，用小火盖上木盖（请用铝箔纸代替）
- 第九步：
续煮10分钟
- 第十步：
掀开木盖，收汁煮至浓稠的状态 将煮好的鱼肉片盛入大碗中，淋入锅中剩余的味噌煮汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复