鲍鱼两面黄
早前到墨尔本旅行，在市场内买了一些红烧鲍鱼(已经炆好真空包装)，我这个人当然要搅搅新意啦！ 如果喜欢这个食谱，请按下列网址支持：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料： 红烧鲍鱼 2隻(真空包装) 蛋炒面 2个 洋葱 1个 芫荽 少许(装饰用)
- 第二步：
1. 洋葱切丝。
- 第三步：
2. 原袋真空鲍鱼放入一锅清水，水要盖过，水滚后慢火煮10分钟，熄火，不要打开锅盖焗1小时，盛起。
- 第四步：
3. 煲滚水，放入面饼，用筷子搅动至面饼鬆开(约2分钟)，盛起，沥干水份，备用。
- 第五步：
4. 烧红镬，下油，中小火，放入面煎至两面金黄，盛起。
- 第六步：
5. 原镬，下油，中火，将洋葱炒至半透明，盛起，放上两面黄上，鲍鱼放上面，淋上鲍汁，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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