中秋系列-沙嗲石斑鱼

[中秋的沙嗲石斑鱼] 使用鱻活一号的龙虎斑 中秋节来点不一样的烤石斑鱼吧!! 刷上香浓的沙酱,烧烤后的石斑鱼香气逼人,好好吃啊!!!!! #龙虎石斑鱼 #沙嗲鱼 #中秋烧烤
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材料单

  1. 200g花生酱
  2. 1大匙椰糖
  3. 1大匙姜黄粉
  4. 2片月桂叶
  5. 1大匙孜然
  6. 1大匙咖哩粉
  7. 1小块咖哩块
  8. 150cc椰浆
  9. 100cc水
  10. 1大匙辣酱
  11. 500g鱼片
  12. 2大匙酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    酱料食材准备好。
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    鱼片切成条状,之后用竹籤串起。
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有的馅料稍微加热搅拌均匀,放凉备用。
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    将鱼块均匀裹满酱,腌製常温一小时(或是冷藏一天)。
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    烤箱先上火230°C下火150°C预热,鱼肉刷去多余的酱料烘烤10-15分钟。
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    完成喇!!!!!!!!
    中秋系列-沙嗲石斑鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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