【莎拉游乱做厨房】狂水煮鱼
这是一道义大利料理，据说来自义大利南部的拿波里。所谓的狂水，就是煮沸的水，很有可能当时是渔夫在渔船上用海水煮鱼，因此被称为狂水煮鱼。 但是因为是道地的义式料理，所以用了不少香料，茴香、酸豆、腌橄榄等等，家里都没有耶~~~ 不过还是给他做了下去
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.锅子加入一碗左右的清水，煮滚，加入鸡汤块、蒜头和洋葱，稍微煮出香味 - 第二步：
2.加入高丽菜苗拌煮一下，因为高丽菜苗耐煮，所以早早就放下去了 - 第三步：
3.撒上香料，煮出香味 - 第四步：
4.鱼上下两面抹上盐巴，入锅，淋上约半碗的白酒，鱼入锅，转小火 - 第五步：
5.番茄切半丢入，大约闷煮20分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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