美式早餐 ~ Eggs Benedict
「班尼迪克蛋」的来源众说纷纭，其中教有趣的是以下这个。 相传这道料理于十九世纪末于美国面世。某位姓班尼迪克(Benedict)的旅客投宿某家旅馆。一天早上，他请掌柜製作一份特别的早餐，于是该旅馆的主厨就弄出些新的食材组合，让这名旅客讚不绝口。此后，大家就把这道料理称为「班尼迪克蛋」了。 这道早餐重点是荷兰酱，酸酸甜甜又有牛油香味。好吃与否就看它了！
早餐
吃腻外面的油腻早餐吗？蛋饼、三明治、吐司、面包夹上新鲜配料再打颗蛋，美味早餐自己做！不论是忙碌的上班族、省钱的学生族，来一顿营养又丰盛的早餐DIY，为接下来的一天起一个美好又充满活力的开头吧！
美国传统早餐-美式松饼(Pancake)
说到美式早餐, 美式鬆饼(Pancake)绝对是第一名.早上本厨房在煎鬆饼时, 家中就充满了鸡蛋和牛奶的香气, 老爷从楼上走下来还以为我在做小时候常常吃的鸡蛋糕呢!! 吃着香鬆的pancake再配上一杯拿铁( latte)嘎逼, 欧….耶….
【Take a bread！创意三明治、面包早餐】美式蜜糖培根热狗
早餐不但要快，也要兼顾 美味， 材料可以在前一天先切好、包好， 装进可进烤箱有深度的烤盘 (因为会生蜜汁出来)， 到早上再洒糖，放进烤箱， 快烤完5分钟前，再放餐包进去烤， 再搭配生菜、水果配面包 就是个吃完心情会高兴一整天的美式早餐喔…
超滑嫩美式早餐炒蛋 Scrambled Eggs
周末的早午餐，吃个超滑嫩的美式炒蛋 加上烤的酥香的Bagel，让心情都变好了！ 参考了网路上的各种做法， 做出超滑嫩的美式早餐炒蛋～ 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿!
自己和面糊做蛋饼好简单
用面粉和盐加水搅一搅成面糊,这样就可以做蛋饼.是的,就是这么简单. 喜欢有些变化,可以加点葱花和红萝卜丝到面糊中.另外煎个鸡排或猪排夹在蛋饼中,就是猪排蛋饼或鸡排蛋饼.
