自製早餐店汉堡肉

步骤

1. 第一步：
   先来腌绞肉: 加1匙酱油左右, 盐, 烹大师, 白胡椒粉少许. 拌匀放在一旁 先来准备其它的料
2. 第二步：
   将1/3-半条红萝卜,半个中型洋葱切成非常小丁 (当然有调理机就更快了:)) 也把1-2条葱切成葱花
3. 第三步：
   将洋葱和差不多1公分宽的奶油放入锅中 以小火炒香 (2-3 minutes)
4. 第四步：
   把全部的料加入绞肉中 拌匀
5. 第五步：
   接下来把一颗蛋白加入绞肉中, 用汤匙背面(如图)压绞肉, 让所有料都可以跟绞肉均匀的扮在一起 接下来我会把绞肉丢到冰箱中让他继续在腌入味一下 差不多30-1 小时吧
6. 第六步：
   拿烘培纸(or 透明塑胶袋) 裁剪成汉堡肉大小 将一个汉堡肉分量放上去
7. 第七步：
   很简单 用手压平!
8. 第八步：
   放到保鲜盒里, 一个一个往上迭, 每片肉间用烘培纸/ 塑胶袋分隔 放到冷冻库冷冻! 要吃时拿出来热锅- 也不用解冻! 但记得用小-中火 加点油 煎一煎 夹入汉堡/ 吐司 +加蛋 少许番茄酱/ 小黄瓜片/ 黑胡椒粉 就是很好吃的汉堡了! 更心血来潮的话, 也可以做三明治喔!!!! m m m!